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Chardonnay fresco, aromático con sensaciones tropicales.
Ari Goitia Blanco Chardonnay 75cl se elabora a partir de viñedos de Chardonnay plantados en suelos calizos, de textura francay franco-arenosa. estos campos se encuentran a 800 metros de altitud. la altitud junto con el clima de interior imprime caracter en el vino debido a un contraste térmico entre día y noche.Resultan uvas aromáticas preservando la acidez natural de la uva.
Elaboración:
Fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Una vez finaliza la fermentación, el vino permanece con sus lías varios meses antes de su embotellado.
Nota de Cata:
Color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz destacan aromas intensos de manzana fresca, melocotón y piña. En boca tien un ataque suave seguido de una acidez media, el paso en boca es sedoso, frutal y largo final.
Maridaje:
Pasta, quesos frescos y mariscos.
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