Biciclette e Pesci Blanco Pinot Grigio

D.O.C Venezia
Pinot grigio

Biciclette e Pesci nace de la amistad entre la familia Morey, propietaria de FOW y Ornellia Bellia, bodega familiar situada ubicada en Pramaggiore (Venecia). Esta variedad de uva esta siendo tendencia a nivel internacional por los vinos secos que se producen con ella. Para preservar sus características, este vino no ha sido filtrado por lo que puede aparecer algún destello rosáceo, en italiano se denomina ramato

Elaboración:

Vendimia a mano, breve maceración con las pieles de las uvas antes de ser prensadas. Desfangado estático y fermentación a temperatura controlada, El vino permanece con sus lías hasta que es embotellado en Marzo.

Nota de Cata:

Vino de color amarillo pálido, limpio y brillante. En nariz destacan los aromas de fruta blanca fresca con la pera blanquilla o la manzana Golden. En boca es fresco con una acidez brillante y cierto volumen, final de boca sabroso con recuerdos de las frutas blancas.

Maridaje:

Versátil, marisco en general, pescados a la sal, sushi, ceviches, tartares de pescado.

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090162
SKU: 090162

Más Detalles

País Italia
Región D.O.C Venezia
Añada 2021
Bodega Family Owned Wineries
Tipo de uva Pinot grigio
EAN 8414037932272
Graduación 13% vol.
Temperatura Servicio 6-8ºC
Formato Botella 75cl
Alérgenos Contiene sulfitos
Caja de 6 unidades

Ficha Técnica

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