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De viñedos viejos, de Chardonnay y una pequeña parte de Pinot noir
Elaboración:
Elaborado a partir de viñedos de más de 42 años, es una cuvée marcada por la Chardonnay, con un poco de Pinot noir, al que se le añade un 10 % de vino de reserva. Se envejce 24 meses en rima y deguelle manual. Sale al mercado con un dosage de 8g/L de azúcar.
Nota de cata:
Una compleja paleta de aromas dominados por los cítricos y ligeramente mantecosos, caracterizan este champagne amplio, fino y elegante que puede acompañar una comida.
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