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Un Champagne exquisito de pequeño viticultor, de esos que se muestran auténticos y vibrantes. Un producto elaborado exclusivamente con viñedos en propiedad.
Esta cuvée representa el estilo y la imagen de la casa que tiene 3 generaciones. Es un Champagne perfecto para el aperitivo y momentos de fiesta.
Se trata de un ensamblaje de 60% Chardonnay, 35% Pinot meunier y 5% Pinot noir, todo de viñedo en propiedad. En cada embotellada se añade un 30% de vino de reserva.
El vino permaneció 6 meses en depósito antes de su embotellado. Después del tiraje descansa en rima durante 3 años antes de su removido y expedición para el mercado.
Nota de cata:
De color amarillo pálido con reflejos de oro nuevo. Con burbuja fina de efervescencia constante. En nariz es sutil, de gran elegancia, destacan los aromas florales y sensaciones cítricas. con un fondo que nos recuerdan a las galletas de mantequilla. En boca es fresco, vivo y muy elegante. La acidez se encuentra muy bien integrada con el resto de elementos.
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