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Carácter de pomelo y fresa, ligero y accesible con una frescura picante. El vino perfecto para el aperitivo, para tomar con tapas o pizza.
L’Escarelle presenta su último vino ‘Rumeurs’ (Rumores), nacido de su asociación con la talentosa joven ilustradora Perrine Honcré. Este Rosé combina la frescura de los cítricos con deliciosos sabores de frutas de verano.
Elaboración:
Vendimia mecánica a primera hora de la mañana para obtener un vino de atractivo color pálido. Las uvas se despalillan completamente. El planteamiento de la vinificación es por el método tradicional en depósitos de acero inoxidable: breve período de maceración pelicular antes del prensado. El desfangado se realiza en frío. La fermentación es a temperatura controlada y se evita la fermentación maloláctica para conservar esos aromas frescos y nítidos.
Nota de cata:
Apariencia radiante, de color rosa pálido. Aromas a frutas de verano, grosella negra, frambuesa en nariz. Ataque vivo, notas frescas de grosella en el paladar.
Disfruta de un consumo responsable
