Pedalier Sauvignon Blanco Ecológico

D.O. Rueda
Sauvignon blanc

Vino respetuoso con el medio ambiente que seduce con su perfume exuberante de fruta tropical y flores. Con una boca vibrante, elegante y sabrosa es un vino que enamora.

Elaboración:

Las uvas de Pedalier Sauvignon Blanco Ecológico 75cl provienen de viñedo de bajo rendimiento que se vendimian en perfecto estado sanitario mediante vendimia mecánica nocturna. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 25 días con una temperatura controlada de alrededor de 15ºC. Una vez terminado el proceso de fermentación, el vino permanece en depósito refrigerado y en contacto con sus lías hasta su embotellado.

Nota de Cata:

Color amarillo paja con reflejos verdosos, presenta una gran intensidad  aromática de fruta tropical, tales como la guyaba, maracuyá, piña y fruta de la pasión. Acidez bien marcada, con nervio, buena tensión y gran equilibrio. Elegante, persistente y de largo post-gusto refrescante.

Maridaje:

Ceviches, tartar de salmón.

Compra online
Compra profesional
402128
SKU: 402128

Más Detalles

País España
Región D.O. Rueda
Añada 2021
Bodega Family Owned Wineries
Tipo de uva Sauvignon blanc
EAN 8414037933378
Graduación 14,00% vol.
Temperatura Servicio 15ºC
Formato Botella 75cl
Alérgenos SULFITOS - Dióxido azufre y sulfitos
Caja de 6 unidades

Ficha Técnica

Vinos Blancos Relacionados