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Son Colom Blanco

IGP Mallorca
Premsal blanc, Macabeu, Chardonnay, Moscatell, Parellada

Blanco seco de la isla de Mallorca.

Elaboración:

Vendimia nocturna para aprovechar el frescor que aporta la noche. La uva se despalilla y pasa a prensas neumáticas de última generación. El mosto desfanga durante dos días. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar todo el potencial aromático. Clarificado, filtrado antes de embotellar.

Nota de cata:

De color amarillo pajizo con reflejos oro nuevo. En nariz destaca por su intensidad aromática, sensación de fruta madura y flores, zumo de melocotón, madreselva.  En boca tiene una acidez media con una sensación jugosa de cuerpo medio. final con sensación de fruta.

Maridaje:

Pescados al horno.

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053083
SKU: 053083

Más Detalles

País España
Región IGP Mallorca
Añada 2022
Bodega Family Owned Wineries
Tipo de uva Premsal blanc, Macabeu, Chardonnay, Moscatell, Parellada
EAN 8414037001619
Graduación 11.5% vol.
Temperatura Servicio 
Formato Botella 75cl
Alérgenos Contiene sulfitos
Caja de 6 unidades

Ficha Técnica